Редкое семейное наследие, отобранное десятилетиями Уиллардом Винном из штата Кентукки. Выбор был из немецкого желтого сорта томата, для адаптации к горному климату, точнее к югу "Аппалачи". Крупные плоды от 300 до 500 грамм, бифштексного типа, округлые, слегка сплюснутые на полюсах. Двухцветный окрас от желтого до красного в зрелом виде, более заметное на его верхней части. Двухцветная мякоть говядины с хорошим сладким и фруктовым вкусом.